Kayıtlar
2 adet yufka
200 gr. dil peyniri
2 adet yumurta
1/2 it. süt
Yufkalar üçgen şeklinde her biri 12 parça olmak üzere kesilff. Her bir üçgene dil peynirinden bir uzun parça alınıp sigara böreği gibi sarılır. Bütün yufkalar sarıldıktan sonra yuvarlak cam bir tepsiye yan yana konularak dizilir. Yumurtalar sit ile iyice çırpılarak bu böreklerin üzerine dökülür. Bir gece dolapda bekletilirse daha iyi olur. 200° fırında 30 dakika pişirilir.
Not: Hemen hemen bütün hazır yufka börekleri hazırlanıp 1 gece dolapta beklerse daha başarılı sonuç alınır.
0 yorum:
Yorum Gönder