Mandalina Hoşafı

Malzeme (4 kişilik):

12 adet çekirdeksiz mandalina

400 gr. su

300 gr. toz şeker

2 kahve fincanı mandalina suyu

Mandalina Hoşafı tarifi


Mandalinaları soyup kaynar suyun içine teker teker daldırıp bıçağın bumu ile üzerindeki beyaz zarları çıkarıp dilim dilim ayırarak dilimlerin ucundaki beyaz zarları da temizleyiniz. Şekeri -su ile bir kere kaynatıp ateşten alınız. Mandalina­ları ve mandalina suyunu ilâve edip soğutarak servis ediniz.